Lassi de Manga (Bebida Indiana Refrescante e Cremosa)

“O Lassi de Manga é uma bebida tradicional da Índia que combina iogurte natural, pedaços de manga madura e especiarias suaves, como o cardamomo. Refrescante, cremosa e nutritiva, essa receita é perfeita para os dias quentes ou para acompanhar pratos apimentados. Além de deliciosa, é muito simples de preparar em casa e pode ser servida como sobremesa leve ou lanche rápido.”

Tempo de preparo: 10 minutos
Serve: 3 porções

🍴INGREDIENTES:

2 mangas maduras, descascadas e picadas
2 xícaras de iogurte natural (bem gelado)
1/2 xícara de leite gelado (ou água, se preferir mais leve)
2 colheres (sopa) de açúcar ou mel (ajuste ao gosto)
1/4 colher (chá) de cardamomo em pó (opcional)
Cubos de gelo a gosto

👩‍🍳MODO DE PREPARO:

No liquidificador, adicione as mangas picadas, o iogurte, o leite e o açúcar (ou mel).
Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Acrescente o cardamomo em pó e os cubos de gelo, batendo novamente até incorporar.
Sirva imediatamente em copos altos, decorando com pedacinhos de manga ou folhas de hortelã.

💡Dica especial:

Para um sabor ainda mais marcante, adicione algumas gotas de essência de baunilha ou finalize com pistaches triturados por cima.

🧩Variações:

Lassi de Morango: substitua a manga por morangos frescos.
Lassi Salgado: use sal, cominho e coentro no lugar do açúcar e da manga.
Lassi Vegano: substitua o iogurte por iogurte de coco ou soja.

⚠️Erros comuns:

Usar manga verde: o sabor ficará azedo demais.
Colocar pouco gelo: a bebida deve ser bem refrescante.
Exagerar no cardamomo: o tempero é forte e pode dominar o sabor.

🍽️Vai bem com:

Curry indiano picante.
Chutneys e pães típicos (naan, roti).
Lanches leves no verão.

✨ Encerramento:

🥄 Obrigado por acessar o Delícias Online!
Gostou da receita? Curta, compartilhe com alguém e salve pra usar quando quiser!

Tem alguma variação diferente de Lassi de Manga? Me conta na página de contato — vou adorar saber!

Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 18/08/2025