Bolo de Laranja com Calda
“Um bolo fofinho, úmido e com sabor marcante de laranja, perfeito para acompanhar o café da tarde ou servir como sobremesa. A calda feita com suco de laranja realça ainda mais o frescor e a intensidade da fruta.”
Tempo de preparo: 55 minutos
Serve: 10 porções
🍴INGREDIENTES:
- Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Calda:
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
👩🍳MODO DE PREPARO:
- Prepare a massa
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture a farinha peneirada e o fermento, mexendo delicadamente.
- Asse
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Faça a calda
Leve o suco de laranja e o açúcar ao fogo médio, mexendo até levantar fervura. Cozinhe por cerca de 3 minutos e desligue.
- Finalize
Desenforme o bolo ainda morno, faça furos com um palito e despeje a calda por cima.
💡Dica especial:
Para um sabor mais intenso, acrescente raspas da casca da laranja à massa.
🧩Variações:
- Troque parte da farinha por farinha de amêndoas para um toque sofisticado.
- Use laranja bahia para um aroma mais doce e suave.
- Acrescente coco ralado à massa para uma textura diferente.
⚠️Erros comuns:
- Bater o fermento no liquidificador, o que pode prejudicar o crescimento.
- Usar suco industrializado, alterando o sabor natural.
- Não esperar o bolo esfriar um pouco antes de desenformar, quebrando a massa.
🍽️Vai bem com:
- Café coado.
- Chá de ervas.
- Sorvete de creme (como sobremesa).
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 15/08/2025