Omelete de Forno
“A omelete de forno é uma excelente opção para quem deseja uma refeição prática, leve e nutritiva, sem precisar ficar em frente ao fogão. Versátil e fácil de preparar, essa receita permite o uso de diversos ingredientes que você já tem na geladeira, como legumes, frios e queijos. É perfeita para um jantar rápido, um almoço leve ou até para servir em pequenas porções como entrada. Fica fofa, dourada e com sabor marcante!”
Tempo de preparo: 40 minutos
Serve: 4 porções
🍴INGREDIENTES:
- 4 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 cenoura ralada
- 1/2 tomate picado sem sementes
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de presunto picado (opcional)
- 1/2 xícara de muçarela ralada
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Azeite ou manteiga para untar
👩🍳MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, bata bem os ovos com o leite.
- Adicione a cenoura, o tomate, a cebola, o presunto, a muçarela, o cheiro-verde, o sal, a pimenta e misture bem.
- Acrescente o fermento por último e misture delicadamente.
- Despeje em uma forma untada (pode ser pequena ou de silicone).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar e firmar.
- Sirva quente ou morna.
💡Dica especial:
Você pode fazer porções individuais em forminhas de cupcake ou ramequins — ótimo para servir em lanches ou marmitas!
🧩Variações:
- Versão vegetariana: retire o presunto e adicione abobrinha ralada ou espinafre picado.
- Com frango desfiado: substitua o presunto por frango temperado.
- Com queijo branco: troque a muçarela por ricota ou queijo minas frescal.
⚠️Erros comuns:
- Exagerar nos líquidos: pode impedir que a omelete asse bem e fique firme.
- Não untar a forma: pode grudar e dificultar na hora de desenformar.
- Deixar muito tempo no forno: pode ressecar e perder a maciez.
🍽️Vai bem com:
- Arroz integral ou branco
- Salada verde com limão
- Torradas ou pão caseiro
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 12/06/2025