Abóbora Assada com Alecrim e Alho (Receita Simples e Aromática)
“A abóbora assada com alecrim e alho é uma opção deliciosa, saudável e super prática para acompanhar refeições do dia a dia ou até compor pratos mais elaborados. Com um toque aromático do alecrim e o sabor intenso do alho, essa receita transforma ingredientes simples em algo surpreendente!”
Tempo de preparo: 50 minutos
Serve: 4 porções
🍴INGREDIENTES:
- 500g de abóbora cabotiá ou moranga, cortada em cubos médios
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 1 ramo de alecrim fresco (ou 1 colher de chá seco)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Tempo de preparo: 50 minutos
Serve: 4 porções
👩🍳MODO DE PREPARO:
- Pré aqueça o forno a 200°C.
- Em uma assadeira, espalhe os cubos de abóbora.
- Regue com o azeite e polvilhe o alho, o alecrim, o sal e a pimenta.
- Misture bem para envolver todos os pedaços nos temperos.
- Leve ao forno por 30 a 40 minutos, virando na metade do tempo, até dourar e ficar macia por dentro.
- Sirva quente como acompanhamento ou prato principal vegetariano.
💡Dica especial:
Adicione um fio de mel ou maple syrup antes de servir para um contraste agridoce irresistível!
🧩Variações:
- Com páprica defumada: Adicione 1/2 colher de chá para dar um toque defumado.
- Com parmesão: Polvilhe queijo ralado nos últimos 10 minutos de forno.
- Com legumes: Asse junto com cenoura, batata-doce ou cebola.
⚠️Erros comuns:
- Cortar a abóbora muito pequena: Pode queimar antes de cozinhar por dentro.
- Não espalhar bem na assadeira: Abóbora sobreposta cozinha em vez de assar.
- Esquecer de virar: Um dos lados pode ficar cru ou queimar.
🍽️Vai bem com:
- Arroz integral e filé de frango grelhado
- Quinoa com legumes
- Peixes assados ou grelhados
- Salada verde com molho de iogurte
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 07/06/2025