Batida de Paçoca
“Cremosa, doce e com sabor marcante de amendoim, a batida de paçoca é uma bebida simples e perfeita para festas, encontros e comemorações. Preparada com paçoca, leite condensado, leite, cachaça e gelo, ela fica encorpada, bem gelada e com aquele sabor típico de doce de amendoim.”
Tempo de Preparo: 10 minutos
Serve: aproximadamente 4 porções
🍴 INGREDIENTES:
- 6 paçocas tipo rolha
- ½ lata de leite condensado
- 200 ml de cachaça
- 200 ml de leite integral gelado
- 1 e ½ xícara de gelo
- Para Finalizar:
- 2 paçocas esfareladas
- Leite condensado, opcional
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Esfarele as paçocas com as mãos.
- Coloque-as no liquidificador.
- Acrescente o leite condensado.
- Adicione o leite gelado.
- Junte a cachaça.
- Acrescente o gelo.
- Bata por aproximadamente 1 minuto, até obter uma bebida cremosa e homogênea.
- Prove e ajuste a consistência.
- Se estiver muito espessa, acrescente um pouco mais de leite.
- Se desejar uma bebida mais doce, adicione uma pequena quantidade extra de leite condensado.
- Distribua a batida em copos.
- Se desejar, espalhe um pouco de leite condensado nas paredes internas dos copos antes de servir.
- Finalize com paçoca esfarelada por cima.
- Sirva imediatamente.
💡 Dica Especial:
Evite adicionar paçoca demais logo no início. Como ela absorve bastante líquido, o excesso pode deixar a batida muito grossa. É melhor começar com a quantidade indicada e ajustar depois de bater.
🧩 Variações:
- Acrescente uma colher de pasta de amendoim para intensificar o sabor.
- Misture chocolate em pó para preparar uma batida de paçoca com chocolate.
- Adicione doce de leite para criar uma versão ainda mais cremosa e adocicada.
- Substitua parte do leite por leite de coco para dar um toque diferente à bebida.
⚠️ Erros Comuns:
- Adicionar paçoca demais e deixar a bebida excessivamente espessa.
- Usar muito gelo e diluir o sabor.
- Colocar leite condensado em excesso e deixar a batida enjoativa.
- Adicionar cachaça demais e esconder o sabor da paçoca.
- Preparar com muita antecedência e perder a textura cremosa.
🍽️ Vai bem com:
- Pé de moleque
- Amendoim torrado
- Doces de chocolate
- Salgadinhos de festa
- Queijos
- Petiscos salgados
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 06/09/2026.
