Mojito Tradicional
“Refrescante, aromático e com sabor cítrico marcante, o mojito tradicional é um clássico da coquetelaria cubana. Preparado com rum branco, limão, hortelã, açúcar, gelo e água com gás, ele combina frescor, leve doçura e efervescência em uma bebida perfeita para dias quentes, festas e encontros.”
Tempo de Preparo: 10 minutos
Serve: 1 porção
🍴 INGREDIENTES:
- 1 limão-taiti
- 8 a 10 folhas de hortelã fresca
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 50 ml de rum branco
- 100 a 150 ml de água com gás
- Gelo a gosto
- Para Finalizar:
- 1 ramo pequeno de hortelã
- 1 rodela de limão
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Lave bem o limão e as folhas de hortelã.
- Corte o limão em pedaços pequenos.
- Coloque os pedaços no fundo de um copo alto.
- Acrescente o açúcar.
- Macere delicadamente até o limão liberar o suco.
- Adicione as folhas de hortelã.
- Pressione-as levemente algumas vezes, apenas para liberar o aroma.
- Encha o copo com bastante gelo.
- Acrescente o rum branco.
- Complete com a água com gás.
- Misture delicadamente com uma colher longa, trazendo o suco e o açúcar do fundo para cima.
- Prove e ajuste o açúcar, se necessário.
- Finalize com uma rodela de limão e um ramo de hortelã.
- Sirva imediatamente.
💡 Dica Especial:
Não macere a hortelã com muita força. O objetivo é apenas liberar seus óleos aromáticos; triturar demais as folhas pode deixar o mojito com um sabor vegetal e amargo.
🧩 Variações:
- Acrescente morangos macerados para preparar um mojito de morango.
- Adicione polpa de maracujá para uma versão mais tropical.
- Use pedaços de abacaxi junto ao limão para criar um mojito frutado.
- Acrescente algumas gotas extras de limão para uma versão mais cítrica.
⚠️ Erros Comuns:
- Macera a hortelã excessivamente e deixar a bebida amarga.
- Adicionar açúcar demais e esconder a acidez do limão.
- Usar pouco gelo e deixar o drinque aquecer rapidamente.
- Adicionar a água com gás muito cedo e perder a efervescência.
- Espremer excessivamente a parte branca do limão e deixar o mojito amargo.
🍽️ Vai bem com:
- Petiscos
- Frutos do mar
- Queijo coalho
- Tacos
- Bruschettas
- Carnes grelhadas
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 02/09/2026.