Jantarão Cremoso de Milho com Frango Desfiado, Bacon e Queijo Derretido

“Este jantarão cremoso é comida de conforto sem frescura. O milho traz doçura natural, o frango desfiado sustenta, o bacon dá profundidade e o queijo derretido fecha tudo com cremosidade. Um prato simples, encorpado e com cara de refeição que abraça.”

Tempo de preparo: 40 minutos
Serve: 4 porções

🍴 INGREDIENTES:

2 xícaras de milho-verde (fresco ou congelado)
300 g de peito de frango cozido e desfiado
150 g de bacon em cubos
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de manteiga
½ xícara de leite
½ xícara de creme de leite
1 xícara do caldo do cozimento do frango
150 g de queijo muçarela ou prato ralado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Páprica doce ou defumada a gosto

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Em uma panela, frite o bacon até ficar bem dourado e crocante. Retire e reserve.
Na gordura do bacon, acrescente a manteiga e refogue a cebola até ficar macia e levemente dourada.
Junte o milho e refogue por 2 minutos.
Bata metade do milho com o caldo do frango no liquidificador e volte à panela.
Acrescente o frango desfiado, o leite e o creme de leite, mexendo até encorpar.
Tempere com sal, pimenta e páprica.
Incorpore o queijo e desligue o fogo assim que estiver derretido.
Finalize com o bacon crocante por cima.

💡 Dica Especial:

Se quiser deixar ainda mais intenso, use caldo de galinha caseiro bem concentrado.

🧩 Variações:

Substitua o frango por carne moída bem dourada.
Use requeijão no lugar do creme de leite.
Acrescente milho tostado para contraste de textura.

⚠️ Erros Comuns:

Bater todo o milho e deixar o prato sem textura.
Ferver após colocar o creme de leite.
Colocar o queijo com fogo alto e separar gordura.

🍽️ Vai bem com:

Arroz branco
Farofa simples
Salada de tomate e cebola

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 03/01/2026