Dadinho de Abobrinha com Queijo (Petisco Leve, Dourado e Super Crocante)

“Uma versão leve, saborosa e diferente dos tradicionais dadinhos: cubinhos de abobrinha combinados com queijo, temperos e um toque crocante por fora. Ficam douradinhos, leves e perfeitos para servir como entrada, lanche ou acompanhamento rápido.”

Tempo de preparo: 25 minutos
Serve: 4 porções

🍴 INGREDIENTES:

2 xícaras de abobrinha ralada e espremida
1 ovo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/3 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
1/2 colher (chá) de alho em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite para pincelar ou untar

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Pré-aqueça o forno a 200 °C.
Rale a abobrinha e esprema muito bem para retirar toda a água.
Em uma tigela, misture abobrinha, ovo, parmesão, farinha, alho em pó, sal e pimenta.
Amasse até formar uma massa firme.
Abra a massa em uma assadeira untada, formando um quadrado uniforme.
Pincele azeite por cima e leve ao forno por 15 minutos.
Retire, corte em cubinhos e volte ao forno por mais 5–7 minutos para dourar.
Sirva quente com o molho de sua preferência.

💡 Dica Especial:

Para uma versão ainda mais crocante, adicione 2 colheres (sopa) de farinha panko à massa.

🧩 Variações:

Com muçarela: substitua metade do parmesão por muçarela ralada.
Com ervas finas: adicione manjericão seco ou orégano para outro aroma.
Com páprica: coloque 1/2 colher (chá) de páprica para um sabor mais marcante.

⚠️ Erros Comuns:

Não espremer a abobrinha: deixa a massa mole e impede de dourar.
Usar farinha demais: deixa o petisco pesado e duro.
Assar pouco: os cubinhos não ficam firmes e quebram facilmente.

🍽️ Vai bem com:

Molho de iogurte com limão
Molho tártaro
Ketchup caseiro

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 10/12/2025