Cenoura Crocante ao Parmesão e Páprica (Acompanhamento Rápido e Delicioso)

“Uma receita prática, aromática e irresistível para transformar cenouras simples em um acompanhamento dourado, crocante e cheio de sabor — perfeito para qualquer refeição do dia.”

Tempo de preparo: 30 minutos
Serve: 3 porções

🍴 INGREDIENTES:

3 cenouras médias cortadas em palitos grossos
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
1 colher (chá) de páprica doce
1/2 colher (chá) de alho em pó
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para finalizar

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela, misture os palitos de cenoura com azeite, páprica, alho em pó, sal e pimenta.
Espalhe em uma assadeira, deixando espaço entre os pedaços.
Polvilhe o parmesão por cima, cobrindo levemente.
Asse por 22–25 minutos ou até dourar nas bordas e ficar levemente crocante.
Finalize com salsinha picada e sirva ainda quente.

💡 Dica Especial:

Se quiser um toque extra de crocância, adicione 1 colher (sopa) de farinha panko antes de assar — fica ainda mais dourado e saboroso.

🧩 Variações:

Curry e mel — substitua a páprica por curry e adicione 1 colher (chá) de mel.
Alho e ervas — use alecrim e tomilho frescos no lugar da páprica.
Versão picante — acrescente 1 pitada de pimenta caiena.

⚠️ Erros Comuns:

Amontoar as cenouras — isso impede que dourem; sempre espalhe bem na assadeira.
Cortar em tamanhos diferentes — resulta em partes queimadas e outras cruas.
Exagerar no parmesão — muito queijo queima rápido e amarga.

🍽️ Vai bem com:

Frango assado simples
Arroz branquinho ou integral
Peixe grelhado com limão

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 01/12/2025