Dahlia Bread (Pão Doce Marroquino com Açúcar e Canela – Macio e Douradinho)

“Este Dahlia Bread é um pão doce marroquino simples, macio e levemente aromatizado com canela. Tem uma textura fofa, sabor delicado e aquele toque açucarado que lembra sobremesa caseira. Perfeito para acompanhar café, chá ou servir no café da manhã.”

Tempo de preparo: 1h15 (incluindo descanso da massa)
Serve: 1 pão grande (8 fatias)

🍴 INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento biológico seco
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 ovo
1 colher (chá) de canela em pó
Açúcar cristal para polvilhar
Manteiga para pincelar

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, misture farinha, açúcar, canela, sal e fermento.
Faça um buraco no centro e adicione o leite morno, o ovo e a manteiga.
Misture até formar uma massa macia e levemente grudenta.
Sove por 8 a 10 minutos até ficar lisa.
Cubra e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
Abra a massa em formato redondo e faça cortes superficiais decorativos em formato de flor (opcional).
Pincele manteiga derretida e polvilhe açúcar cristal.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25–30 minutos.
Sirva morno — fica ainda mais macio e aromático.

💡 Dica Especial:

Misture raspas de laranja na massa para um aroma cítrico típico da confeitaria marroquina.

🧩 Variações:

Com mel: pincele mel morno assim que o pão sair do forno.
Com recheio: adicione uma camada fina de manteiga + açúcar + canela antes de enrolar.
Com gergelim: polvilhe sementes na superfície antes de assar.

⚠️ Erros Comuns:

Usar leite quente: mata o fermento.
Colocar farinha demais: o pão perde a maciez.
Assar em forno muito alto: a casca queima sem cozinhar o centro.

🍽️ Vai bem com:

Chá de hortelã
Café passado
Iogurte natural

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 24/11/2025