Frango Cremoso com Batatas ao Alho

“Um prato simples que transforma ingredientes básicos em uma refeição cremosa, douradinha e cheia de sabor. As batatas absorvem o tempero do frango, o molho fica encorpado e o forno faz todo o trabalho — perfeito para um almoço prático e delicioso.”

Tempo de preparo: 40 minutos
Serve: 4 porções

🍴 INGREDIENTES:

600 g de peito de frango em cubos médios
3 batatas grandes em cubos
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho picados
1 colher (chá) de páprica doce
1 colher (chá) de cúrcuma (opcional)
1/2 xícara de queijo muçarela ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado para finalizar

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Tempere o frango com sal, pimenta, páprica e alho. Misture bem e reserve.
Em uma frigideira, aqueça manteiga e azeite. Doure os cubos de frango até ficarem levemente dourados.
Adicione as batatas cruas e misture bem.
Acrescente o creme de leite e mexa para envolver tudo no molho.
Transfira para uma assadeira, polvilhe o queijo por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos, até gratinar.
Finalize com cheiro-verde e sirva quente.

💡 Dica Especial:

Para deixar o prato ainda mais saboroso, adicione 1 colher (sopa) de mostarda ao creme de leite antes de levar ao forno — o molho fica mais encorpado e aromático.

🧩 Variações:

Com legumes: adicione cenoura e abobrinha em cubos crus junto das batatas.
Com frango desfiado: substitua os cubos por frango cozido e desfiado — fica ainda mais cremoso.
Versão picante: acrescente pimenta caiena ou molho de pimenta ao creme.

⚠️ Erros Comuns:

Não dourar o frango: isso reduz muito o sabor final.
Usar batatas grandes demais: elas demoram a assar e podem ficar cruas.
Exagerar no creme: muito líquido impede o gratinado.

🍽️ Vai bem com:

Arroz branco soltinho
Salada verde simples
Farofa amanteigada

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 17/11/2025