Espetinho de Frango com Limão e Alecrim

“Esses espetinhos de frango com limão e alecrim são perfeitos para quem ama praticidade na cozinha. A carne fica macia, suculenta e cheia de sabor, com aquele toque cítrico que realça o tempero e deixa tudo mais leve e irresistível. Uma opção simples, rápida e perfeita para o dia a dia ou até para um almoço especial.”

Tempo de preparo: 35 minutos
Serve: 4 porções

🍴 INGREDIENTES:

600 g de peito de frango em cubos
Suco de 1 limão
Raspas de 1 limão
3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de alecrim fresco picado (ou 1/2 colher de alecrim seco)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Espetinhos de madeira (hidratar por 10 minutos na água)

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, misture o frango com o suco e as raspas de limão, alho, azeite, alecrim, sal e pimenta.
Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver bem o sabor.
Espete os cubos de frango nos palitos, deixando um pequeno espaço entre eles.
Aqueça uma frigideira, grelha ou airfryer e doure os espetinhos até ficarem cozidos por dentro e dourados por fora.
Sirva imediatamente, com mais raspas de limão por cima se desejar.

💡 Dica Especial:

Para um toque extra de sabor, finalize com um fio de mel ou manteiga derretida com ervas — o contraste do doce com o cítrico deixa o prato ainda mais equilibrado.

🧩 Variações:

Com páprica: adicione 1 colher (chá) de páprica defumada para um sabor mais intenso.
Com iogurte: substitua metade do limão por 2 colheres (sopa) de iogurte natural para deixar o frango ainda mais macio.
Com legumes: intercale cubos de cebola, pimentão e abobrinha nos espetos.

⚠️ Erros Comuns:

Grelhar em fogo muito alto: pode queimar por fora e deixar cru por dentro.
Não hidratar os palitos: eles podem queimar na frigideira ou grelha.
Excesso de limão: pode deixar o frango rígido se marinar por muito tempo.

🍽️ Vai bem com:

Arroz branco soltinho
Batatas assadas crocantes
Molho de iogurte com ervas

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 17/11/2025