Pão Rústico de Frigideira (Sem Sova e Pronto em Minutos)
“Um pão quentinho, dourado e com aquela casquinha leve pode ser feito sem forno e sem complicação. Esta versão rústica de frigideira é perfeita para acompanhar cafés, sopas ou recheios diversos — tudo com poucos ingredientes e resultado surpreendente.”
Tempo de preparo: 20 minutos
Serve: 4 porções
🍴 INGREDIENTES:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento químico (para bolo)
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga
- Farinha extra para polvilhar
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione a água e mexa até formar uma massa úmida e maleável.
- Polvilhe farinha em uma bancada e modele uma bolinha leve, sem sovar.
- Aqueça uma frigideira antiaderente, pincele azeite ou manteiga e coloque a massa.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 7 minutos, ou até dourar.
- Vire com cuidado e deixe dourar o outro lado por mais 5 minutos.
- Retire, deixe esfriar levemente e sirva ainda morno.
💡 Dica Especial:
Para um aroma irresistível, acrescente 1 colher (chá) de ervas secas, alho em pó ou queijo ralado à massa.
🧩 Variações:
- Pão rústico integral: troque metade da farinha por farinha integral.
- Pão com ervas: adicione orégano, tomilho ou alecrim à massa.
- Pão de queijo rústico: misture 2 colheres (sopa) de queijo ralado.
⚠️ Erros Comuns:
- Cozinhar no fogo alto — queima por fora e fica cru por dentro.
- Sovar demais a massa — ela deve ser apenas modelada.
- Abrir a frigideira o tempo todo — retarda o cozimento e prejudica a casquinha.
🍽️ Vai bem com:
- Queijo cremoso, geleias ou manteiga.
- Ovos mexidos ou omelete.
- Sopas, caldos ou pratos ensopados.
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 14/11/2025