Cestinhas de Frango com Creme de Milho (Petisco Crocante e Saboroso)

“Essas cestinhas de frango com creme de milho são perfeitas para servir como entrada, lanche ou até jantar leve. A combinação do frango temperado com o creme cremoso e a base crocante faz dessa receita um sucesso irresistível!”

Tempo de preparo: 40 minutos
Serve: 8 unidades

🍴 INGREDIENTES:

8 massas de pastel redondas (pequenas)
1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 xícara (chá) de milho verde
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Queijo muçarela ralado para gratinar

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Coloque as massas de pastel em forminhas de empada, moldando como cestinhas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos, até dourarem levemente.
Enquanto isso, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Acrescente o frango, o milho, o sal e a pimenta. Misture bem.
Adicione o creme de leite e o requeijão, mexendo até formar um recheio cremoso.
Retire as cestinhas do forno, recheie com o creme de frango e finalize com queijo ralado.
Volte ao forno por 5 minutos para gratinar e sirva ainda quentes.

💡 Dica Especial:

Você pode substituir o frango por atum ou cogumelos refogados para uma versão diferente e igualmente deliciosa.

🧩 Variações:

Use massa folhada em vez de massa de pastel para um resultado mais sofisticado.
Acrescente azeitonas fatiadas no recheio para dar mais sabor.
Troque o milho por ervilhas e presunto picado para uma versão diferente.

⚠️ Erros Comuns:

Assar demais as cestinhas na primeira etapa — elas podem quebrar ao rechear.
Colocar o recheio quente demais — isso amolece a base.
Exagerar no creme — ele pode escorrer e perder a firmeza.

🍽️ Vai bem com:

Molho rosé leve ou maionese de ervas.
Salada verde simples.
Suco natural ou vinho branco suave.

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 12/11/2025