Inhame Cozido com Ervas

“O inhame cozido com ervas é uma opção saudável, leve e muito nutritiva. Ótimo como acompanhamento para carnes, peixes ou mesmo como lanche saudável.”

🍴INGREDIENTES:

  • 4 inhames médios;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (chá) de alecrim fresco;
  • 1 colher (chá) de orégano seco;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • Água para cozinhar.

👩‍🍳MODO DE PREPARO:

  • Lave e descasque os inhames. Corte em rodelas grossas ou cubos grandes;
  • Cozinhe em água fervente com sal até ficarem macios, mas firmes (cerca de 15 a 20 minutos);
  • Escorra e transfira para uma tigela;
  • Tempere com azeite, alecrim, orégano, sal e pimenta;
  • Misture delicadamente e sirva quente ou morno.

💡Dica especial:

Para deixar o prato ainda mais aromático, adicione um dente de alho inteiro na água do cozimento. O inhame absorve o aroma de forma sutil e deliciosa!

🧩Variações:

  • Troque o alecrim por tomilho fresco;
  • Misture com batatas cozidas para um prato misto;
  • Transforme em salada fria, acrescentando cebola roxa fatiada.

⚠️Erros comuns:

  • Cozinhar demais, deixando o inhame desmanchando;
  • Não temperar enquanto ainda está quente, prejudicando a absorção de sabor;
  • Usar pouca erva fresca, perdendo o aroma característico.

🍽️Vai bem com:

  • Frango grelhado ou assado;
  • Salada de folhas verdes;
  • Peixe assado ou grelhado.

✨ Encerramento:

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