Torta de Brócolis com Queijo (Leve, Saborosa e Douradinha)

“Essa torta de brócolis com queijo é perfeita para quem busca uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor. Fica cremosa por dentro, douradinha por fora e é uma excelente opção tanto para o almoço quanto para o jantar.”

Tempo de preparo: 45 minutos
Serve: 6 porções

🍴 INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 cebola picada
150 g de queijo muçarela ralado
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e a farinha até formar uma massa lisa.
Transfira para uma tigela, adicione o fermento e misture delicadamente.
Junte o brócolis, a cebola, o queijo e os temperos, misturando até incorporar.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar e firmar.

💡 Dica Especial:

Adicione uma camada de queijo ralado por cima antes de assar para formar uma crosta dourada e crocante.

🧩 Variações:

Substitua o brócolis por couve-flor para uma nova versão.
Acrescente frango desfiado para deixar a receita mais completa.
Use queijo minas ou ricota para uma opção mais leve.

⚠️ Erros Comuns:

Não escorrer bem o brócolis cozido pode deixar a massa úmida demais.
Exagerar no queijo pode pesar a textura da torta.
Abrir o forno antes dos 25 minutos pode fazer a massa murchar.

🍽️ Vai bem com:

Arroz integral
Salada verde com vinagrete leve
Suco natural de laranja

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 31/10/2025