Wrap de Abobrinha com Queijo e Tomate Seco

“Esse wrap de abobrinha é uma opção leve e deliciosa para quem quer variar nas refeições do dia a dia. Feito com finas lâminas de abobrinha grelhadas e recheadas com queijo derretido e tomate seco, é uma combinação perfeita de sabor e textura — simples, saudável e irresistível.”

Tempo de preparo: 20 minutos
Serve: 2 porções

🍴 INGREDIENTES:

1 abobrinha média fatiada no sentido do comprimento
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 fatias de queijo muçarela (ou minas padrão)
4 pedaços de tomate seco
Folhas de manjericão fresco (opcional)
Palitos de dente para prender (se necessário)

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Aqueça uma frigideira ou grelha e pincele com azeite.
Grelhe as fatias de abobrinha dos dois lados até ficarem macias e levemente douradas.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Coloque uma fatia de queijo e um pedaço de tomate seco sobre cada lâmina de abobrinha.
Enrole delicadamente e prenda com um palito, se necessário.
Volte os rolinhos à frigideira por mais 1 a 2 minutos, até o queijo derreter.
Sirva quente, decorando com folhas de manjericão.

💡 Dica Especial:

Para um toque mais sofisticado, regue com um fio de azeite aromatizado com ervas antes de servir.

🧩 Variações:

Substitua o queijo muçarela por queijo de cabra ou ricota temperada.
Acrescente tiras finas de peito de peru para uma versão mais proteica.
Sirva frio como entrada ou lanche leve.

⚠️ Erros Comuns:

Cortar a abobrinha muito grossa, dificultando enrolar.
Grelhar pouco, deixando a abobrinha crua.
Colocar queijo em excesso, o que pode vazar ao derreter.

🍽️ Vai bem com:

Arroz integral ou quinoa
Salada verde com molho de limão
Molho pesto ou de iogurte

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 30/10/2025