Waffle de Maçã Verde com Mel e Canela (Aromático e Dourado)
“Esse waffle de maçã verde é uma combinação perfeita entre crocância e perfume: o toque da canela e o mel realçam o sabor leve e frutado, resultando em um café da manhã irresistível ou lanche elegante.”
Tempo de preparo: 25 minutos
Serve: 4 porções
🍴 INGREDIENTES:
- 1 maçã verde ralada
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Pitada de sal
👨🍳 MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal.
- Acrescente o ovo, o leite, a manteiga e o mel, misturando até obter uma massa homogênea.
- Adicione a maçã ralada e mexa delicadamente.
- Aqueça a máquina de waffle e unte levemente com manteiga.
- Despeje porções da massa e asse até os waffles ficarem dourados e crocantes.
- Sirva com mel, frutas frescas ou açúcar de confeiteiro.
💡 Dica Especial:
Use maçã verde para um sabor mais ácido e fresco — ela equilibra perfeitamente a doçura do mel.
🧩 Variações:
- Substitua o mel por calda de bordo (maple syrup).
- Acrescente nozes picadas à massa para mais textura.
- Faça uma versão integral usando metade da farinha branca e metade de trigo integral.
⚠️ Erros Comuns:
- Colocar muita massa na máquina — pode transbordar.
- Esquecer de untar — pode grudar e quebrar.
- Retirar antes de dourar — o waffle perde a crocância.
🍽️ Vai bem com:
- Iogurte natural e frutas vermelhas
- Café ou chá de canela
- Calda de caramelo ou doce de leite
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 26/10/2025