Doce de Manga com Maracujá Cremoso

“Uma sobremesa tropical, leve e irresistível! A combinação da doçura da manga com a acidez do maracujá cria um contraste equilibrado e refrescante, resultando em um doce cremoso que encanta em qualquer ocasião.”

Tempo de preparo: 25 minutos
Serve: 6 porções

🍴 INGREDIENTES:

2 mangas maduras picadas
1 polpa de maracujá (com sementes ou sem, conforme preferência)
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 colher (sopa) de açúcar (opcional, se a manga estiver muito doce)
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Bata o creme:

No liquidificador, adicione a manga, o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha. Bata até formar um creme homogêneo.

Adicione o maracujá:

Junte a polpa de maracujá e bata rapidamente, apenas para misturar e manter parte das sementes inteiras.

Ajuste o sabor:

Prove e, se desejar, acrescente o açúcar. Bata mais alguns segundos.

Finalize e leve à geladeira:

Transfira para taças ou um refratário e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

💡 Dica Especial:

Para um toque gourmet, finalize com uma calda de maracujá feita com a polpa, açúcar e um pouco de água, levemente engrossada no fogo.

🧩 Variações:

Substitua a manga por pêssego em calda para uma versão mais suave.
Adicione raspas de limão para um sabor mais cítrico e equilibrado.
Misture coco ralado para um toque tropical extra.

⚠️ Erros Comuns:

Usar manga verde pode deixar o doce ácido demais.
Bater demais o maracujá pode triturar as sementes e amargar o creme.
Não refrigerar o tempo suficiente compromete a textura cremosa.

🍽️ Vai bem com:

Biscoitos amanteigados
Chantilly leve
Granola crocante

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 15/10/2025