Iscas de Frango ao Molho Mostarda e Mel (Sabor Agridoce e Suculento)

“Uma versão irresistível das tradicionais iscas de frango, combinando o sabor suave da carne com o toque agridoce do mel e a cremosidade da mostarda. É uma receita prática, deliciosa e perfeita para variar o cardápio do dia a dia.”

Tempo de preparo: 25 minutos
Serve: 3 porções

🍴 INGREDIENTES:

500 g de peito de frango cortado em tiras
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de mostarda (amarela ou Dijon)
1 colher (sopa) de mel
1 dente de alho picado
1/2 cebola picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado (para finalizar)

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

Tempere as tiras de frango com sal e pimenta-do-reino.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga.
Acrescente o frango e grelhe até dourar bem. Retire e reserve.
Na mesma frigideira, refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
Adicione a mostarda e o mel, misturando até formar um molho homogêneo.
Volte o frango à frigideira, envolva bem no molho e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Finalize com cheiro-verde e sirva quente.

💡 Dica Especial:

Para um toque mais gourmet, adicione uma colher de sopa de creme de leite no final do preparo — o molho fica ainda mais cremoso.

🧩 Variações:

Substitua o frango por tiras de lombo suíno.
Use mostarda escura e mel de flor de laranjeira para um sabor mais intenso.
Adicione uma pitada de páprica defumada para um toque aromático.

⚠️ Erros Comuns:

Não dourar bem o frango: o sabor fica sem profundidade.
Exagerar no mel: o prato pode ficar doce demais.
Esquecer de raspar o fundo da frigideira: é ali que está o sabor do molho.

🍽️ Vai bem com:

Arroz branco soltinho.
Purê de batatas ou de mandioquinha.
Legumes salteados com manteiga.

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 08/10/2025