Frango com Creme de Milho (Clássico, Cremoso e Reconfortante)

“Um prato caseiro que combina o sabor suave do frango desfiado com a cremosidade irresistível do creme de milho. É simples de preparar, rende bem e agrada toda a família — perfeito para o almoço ou jantar durante a semana.”

Tempo de preparo: 40 minutos
Serve: 4 porções

🍴 INGREDIENTES:

2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 lata de milho-verde escorrido
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Queijo ralado para gratinar (opcional)

👨‍🍳 MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata o milho com o leite até formar um creme. Reserve.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pastinha.
Adicione o creme de milho batido e mexa até engrossar.
Junte o creme de leite, o sal e a pimenta. Misture bem.
Acrescente o frango desfiado, mexa e cozinhe por mais 5 minutos.
Se desejar, transfira para um refratário, polvilhe queijo ralado e leve ao forno até gratinar.

💡 Dica Especial:

Adicione uma pitada de noz-moscada ao creme para realçar o sabor e dar um toque sofisticado ao prato.

🧩 Variações:

Substitua o frango por carne desfiada ou camarão.
Acrescente requeijão cremoso para uma textura ainda mais rica.
Faça uma versão gratinada com batata palha por cima.

⚠️ Erros Comuns:

Não mexer o creme: pode empelotar.
Usar milho cru: o sabor fica desequilibrado.
Colocar creme de leite com o fogo alto: pode talhar.

🍽️ Vai bem com:

Arroz branco soltinho.
Batata palha ou purê.
Salada verde com molho cítrico.

✨ Encerramento:

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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 08/10/2025