Trufa de Chocolate Simples

“A trufa de chocolate simples é aquele docinho elegante, cremoso e fácil de preparar que encanta em qualquer ocasião. Seja para presentear, vender ou saborear com a família, essa receita é econômica, deliciosa e pode ser feita com ingredientes que você já tem em casa.

Prepare-se para uma explosão de sabor e textura!”

🍴INGREDIENTES:

  • 200g de chocolate meio amargo picado;
  • 100g de creme de leite;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • Chocolate em pó ou cacau para finalizar;
  • (opcional) Essência de baunilha, rum ou conhaque para dar um toque especial.

👩‍🍳MODO DE PREPARO:

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos);
  • Acrescente o creme de leite e a manteiga. Misture bem até formar um creme liso;
  • Se quiser, adicione algumas gotas de essência ou bebida;
  • Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar;
  • Com uma colher, modele bolinhas e passe no chocolate em pó ou cacau;
  • Conserve na geladeira até a hora de servir.

💡Dica especial:

Você pode variar o recheio com castanhas, coco ralado ou até rechear com brigadeiro! Também dá pra banhar no chocolate e vender como trufa gourmet.

Para uma textura ainda mais firme e sabor marcante, use chocolate nobre (com manteiga de cacau). Para vender, embale em forminhas ou papel alumínio decorado.

🧩Variações:

  • Recheie com morango, uva ou pedaços de castanha;
  • Passe no granulado, coco ralado ou confeitos coloridos;
  • Use chocolate branco para uma trufa diferente.

⚠️Erros comuns:

  • Usar chocolate fracionado como base — altera o sabor e textura;
  • Esquecer de resfriar a massa — fica impossível modelar;
  • Derreter o chocolate em temperatura muito alta — pode queimar ou talhar.

🍽️Vai bem com:

  • Café expresso ou capuccino
  • Sobremesas de colher ou bolos simples
  • Vinhos suaves ou licores, se for adulto 😄

✨ Encerramento:

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