Trufa de Chocolate Simples

“A trufa de chocolate simples é aquele docinho elegante, cremoso e fácil de preparar que encanta em qualquer ocasião. Seja para presentear, vender ou saborear com a família, essa receita é econômica, deliciosa e pode ser feita com ingredientes que você já tem em casa.

Prepare-se para uma explosão de sabor e textura!”

🍴INGREDIENTES:

200g de chocolate meio amargo picado;
100g de creme de leite;
1 colher (sopa) de manteiga;
Chocolate em pó ou cacau para finalizar;
(opcional) Essência de baunilha, rum ou conhaque para dar um toque especial.

👩‍🍳MODO DE PREPARO:

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos);
Acrescente o creme de leite e a manteiga. Misture bem até formar um creme liso;
Se quiser, adicione algumas gotas de essência ou bebida;
Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar;
Com uma colher, modele bolinhas e passe no chocolate em pó ou cacau;
Conserve na geladeira até a hora de servir.

💡Dica especial:

Você pode variar o recheio com castanhas, coco ralado ou até rechear com brigadeiro! Também dá pra banhar no chocolate e vender como trufa gourmet.

Para uma textura ainda mais firme e sabor marcante, use chocolate nobre (com manteiga de cacau). Para vender, embale em forminhas ou papel alumínio decorado.

🧩Variações:

Recheie com morango, uva ou pedaços de castanha;
Passe no granulado, coco ralado ou confeitos coloridos;
Use chocolate branco para uma trufa diferente.

⚠️Erros comuns:

Usar chocolate fracionado como base — altera o sabor e textura;
Esquecer de resfriar a massa — fica impossível modelar;
Derreter o chocolate em temperatura muito alta — pode queimar ou talhar.

🍽️Vai bem com:

Café expresso ou capuccino
Sobremesas de colher ou bolos simples
Vinhos suaves ou licores, se for adulto 😄

✨ Encerramento:

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