Panqueca de Banana com Aveia
“Essa panqueca é perfeita pra quem busca um café da manhã saudável, rápido e nutritivo! Feita com apenas alguns ingredientes simples como banana, aveia e ovos, ela é rica em fibras, sem açúcar refinado e pronta em poucos minutos. Ideal pra quem quer começar o dia com energia e sem abrir mão do sabor. Macia por dentro, douradinha por fora e naturalmente doce — uma delícia que agrada adultos e crianças!”
Tempo de preparo: 15 minutos
Serve: 2 porções
🍴INGREDIENTES:
- 1 banana madura amassada;
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 1 pitada de canela (opcional);
- Óleo para untar a frigideira.
👩🍳MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, amasse a banana com um garfo;
- Adicione o ovo, a aveia, o fermento e a canela. Misture bem até formar uma massa homogênea;
- Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada com óleo;
- Coloque porções da massa e cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados;
- Sirva ainda quentinha com o acompanhamento de sua preferência!
💡Dica especial:
Sirva com mel ou pasta de amendoim para um toque especial!
Use bananas bem maduras — além de mais docinhas, ajudam na liga da massa. Se quiser mais volume, adicione 1/2 colher (chá) de fermento em pó à massa.
🧩Variações:
- Adicione coco ralado ou pedacinhos de chocolate 70%;
- Troque a aveia por farinha de amêndoas para versão low carb;
- Sirva com mel, pasta de amendoim, frutas vermelhas ou iogurte natural.
⚠️Erros comuns:
- Fogo alto — queima por fora e deixa crua por dentro;
- Virar antes de firmar — a panqueca pode quebrar;
- Massa muito líquida — ajuste com mais aveia se necessário.
🍽️Vai bem com:
- Iogurte e frutas frescas;
- Café preto ou chá de camomila;
- Uma colher de mel ou geleia natural.
✨ Encerramento:
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Publicado por Leonardo P, criador do Delícias Online.
Publicado em 09/04/2025