Macarrão Cremoso com Brócolis

“O macarrão cremoso com brócolis é uma daquelas receitas que surpreendem pela simplicidade e sabor. Ideal para quem quer uma refeição leve, nutritiva e prática, ele fica pronto em poucos minutos e é perfeito para o almoço ou jantar da semana.

Com um molho cremoso e o toque verde do brócolis, agrada tanto vegetarianos quanto quem busca uma alternativa rápida ao tradicional macarrão com carne.”

🍴INGREDIENTES:

250g de macarrão (penne ou parafuso);
1 xícara de brócolis cozido picado;
1/2 caixinha de creme de leite;
1 dente de alho picado;
1 colher de sopa de azeite;
Sal e pimenta a gosto.

👩‍🍳MODO DE PREPARO:

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem;
Em uma frigideira, refogue o alho no azeite, adicione o brócolis e o creme de leite;
Misture o macarrão ao molho e sirva quente;

💡Dica especial:

Finalize com parmesão ralado ou noz-moscada para dar um toque especial.

Se quiser o molho ainda mais cremoso, adicione 2 colheres de requeijão ao creme. Para uma textura diferente, deixe alguns pedaços maiores de brócolis.

🧩Variações:

Acrescente frango desfiado ou atum para uma versão mais proteica;
Misture cenoura ralada ou milho para mais cor e sabor;
Use macarrão integral para uma refeição mais leve.

⚠️Erros comuns:

Cozinhar demais o brócolis — ele perde o verde e fica mole demais;
Usar creme de leite com soro — o molho pode talhar;
Esquecer de temperar bem o molho — o sabor pode ficar apagado.

🍽️Vai bem com:

Salada verde simples;
Torradas de alho ou pão italiano;
Um suco cítrico, como laranja ou limonada.

✨ Encerramento:

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