Batata Rústica Assada
“Batatas rústicas assadas no forno, crocantes por fora, macias por dentro e temperadas com ervas e especiarias. Uma receita prática, deliciosa e perfeita pra acompanhar qualquer refeição!”
INGREDIENTES:
- Batatas;
- Azeite de oliva;
- Alho;
- Alecrim ou orégano;
- Sal e pimenta.
MODO DE PREPARO:
- Lave bem as batatas (com casca mesmo!) e corte em gomos grossos, tipo barquinho;
- Coloque as batatas em uma tigela e adicione azeite de oliva, alho picado ou em pó, alecrim fresco ou orégano seco, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem pra envolver tudo;
- Espalhe as batatas em uma forma forrada com papel manteiga ou assadeira antiaderente, deixando espaço entre elas pra assar por igual;
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 35 a 45 minutos, virando na metade do tempo;
- Quando estiverem douradas e crocantes por fora, retire e sirva quentinha!
Dica Especial: Quer deixar suas batatas ainda mais crocantes por fora e macias por dentro?
Antes de temperar, cozinhe os gomos por 5 minutos em água fervente com sal, escorra bem e só então leve ao forno. Esse truque faz toda a diferença no resultado final!
E se quiser um toque extra de sabor, finalize com um pouquinho de parmesão ralado ou páprica defumada antes de assar!
Assadeira Forma De Silicone Quadrada
Ideal para preparar suas batatas rústicas de forma prática, sem grudar e com cozimento uniforme!
Vai direto do forno ao freezer, é livre de BPA e perfeita pra quem busca praticidade na cozinha: